冬の畑のはち巻き白菜

野菜直売所の畑にわら縄ではち巻きをした白菜が沢山育っていました。気合い入ってるみたいで可愛い。縛ることで形が崩れないようにしているのだそうです。また霜害から守り、糖度が上がるなどの効果もあるようです。風情ある日本の風景は素敵ですね。